الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات.
فقد اثبتت الدراسات ان الخل يقتل الميكروبات الموجوده فى الخضروات والفاكهة بنسبة 95% مقارنة بالماء
فكل ما عليكى هو ان تضعي الفاكهة والخضروات فى الماء البارد وضيفى له القليل ( ملعقتين لكل لتر ماء ) من الخل ثم تخزينة فى الثلاجة
