كثيرا من النساء لا يعلمن طريقه فصل عظم الدجاج او ما يسمى باخلاء الدجاج من العظام وخاصه النساء المتزوجين حديثا ولذلك نقدم لك اليوم بالصور طريقه تتعرفى بها على طريقه سهله لاخلاء الدجاج
اولا عليكى تنظيف الفراخه جيدا بالخل والملح وذلك من خلال تركها فى ماء به القليل من الملح والخل لمده لا تقل عن ربع ساعه مما يساعد فى القضاء على اى ميكروبات وكذلك للتخلص من رائحه الفراخ الغير محببه لدى البعض .
قومى بعد ذلك يقطع الاجنحه وبشق الفراخ من الظهر بسكينه حاده وابعاد العظم عن اللحم كما هو موضح بالصور
حاولى ابعاد العظام عن اللحم بقدر الامكان استخدمي سكينه حاده لتسهل لكى ذلك وقومى باخراج كل العظام من لحم الفراخ بحرص شديد كما هو موضح بالصور
وفى النهايه يصبح لديكى فرخه مخليه يمكنك استخدامها لتحضير انواع مختلفه من الوصفات
