الكفته بكل انواعها من الاطعمه السهله والسريعه والمحببه خاصه فى فصل الصيف واليوم اقدم لكم كفته السمك بشكل جديد اتمنى ان ينال اعجابكم
المقادير المطلوبه لعمل كفته السمك :-
نصف كيلو سمك ( من بواقى السمك او سمك مسلوق )
حبه بطاطس متوسطه
2 بيضه
دقيق
بقسماط
ملح - فلفل
زيت للتحمير
طريقه تحضير كفته السمك : -
يتم تجهيز السمك سواء كان من بواقى السمك او المسلوق وينضف جيدا من الشوك
تسلق البطاطس جيدا وتهرس
فى الكبه توضع البطاطس والسمك وبيضه والملح والفلفل وتضرب
تشكل الكفتته سواء بشكل اصابع او فى شكل مدور حسب الرغبه
توضع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تحفظ فى الفريزر لمده نصف ساعه
تخرج وتحمر فى الزيت الحامى الغزير
تقدم مع السلطات والارز وبالهنا والشفا
