بالصور بانكيك البطاطس والجبن

البطاطس من الخضروات الاساسيه التى يتم تناولها فهى من اكثر الخضروات المحببه للجميع ، سواء كانت صينيه او مطبوخه او محمره ، واليوم اقدم لك طريقه جديده لم تخطر على بالك من قبل لتحضير الذ عشا من البطاطس البيوريه على شكل بان كيك

المكونات والمقادير:

3 أكواب بطاطس مسلوقة ومهروسة

2/3 كوب جبن شيدر

2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

حبة بيض مخفوقة

3 ملاعق طحين

1/2 كوب طحين

زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

– في وعاء عميق إخلطي بيديكِ البطاطس المهروسة بالبصل الأخضر والجبن والبيضة و3 ملاعق الطحين.

– قسمي الخليط إلى 12 جزء على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم إضغطي على كل كرة قليلاً.

– ضعي 1/2 كوب الطحين في طبق منفصل، مرري به كرات بانكيك البطاطس.

– ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاه مناسبة على النار بدرجة حرارة متوسطة.

– تقلى حبات البانكيك تدريجياً حتى يصبح لون القطعة بنياً، مع تقليبها المستمر على الجانبين لمدة 4 دقائق.

– تنقل حبات البانكيك إلى ورق المطبخ حتى يجفف منها الزيت الزائد